淮扬春(月坛店)

Huai yang chun Restaurant  

  • 4.2 分享餐厅
  • 19条点评 | 写点评
  • 淮扬春饭店于民国初年创办,最早位于西长安街路南,与芳湖春、同春园等合称为“八大春”。解放后恢复老字号,于三里河东路重建,也就是我们...

    来自 zhesevenme 的点评

  • 概览与点评

餐厅介绍

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本店特色美食

松鼠桂鱼 , 龙井虾仁 , 响油鳝糊 , 东坡肘子 , 蟹黄汤包 , 蟹粉狮子头 , 油焖笋 , 拆烩鲢鱼头 , 干烧大黄鱼 , 蟹黄狮子头 , 扬州大煮干丝 , 酒香坛子肉 , 冬笋里脊丝 , 萝卜丝酥饼 , 红烧狮子头 , 丝瓜毛豆烧面筋 , 扬州烤咸肘

  • 地图

  • 街景

注:地图位置标注仅供参考,具体情况以实际道路标实信息为准。

游友点评(19条点评)

写点评
4.2/5分
口味 4.2
环境 3.9
服务 4.1
  • 全部(14)
  • 很好(5)
  • (7)
  • 一般(2)
  • (0)
  • 很差(0)
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  •   人均消费:108元
  • 淮扬春饭店于民国初年创办,最早位于西长安街路南,与芳湖春、同春园等合称为“八大春”。解放后恢复老字号,于三里河东路重建,也就是我们今天我们来的地方。地方很好找,就在十里河东路和月坛南街的十字路口。 三楼是大厅,装修风格偏现代。大厅中央多为四人小桌,观景窗边是雅座,除此之外还有一张十人大桌。用餐过程中,店内一直没有坐满,不嘈杂。整体来说,用餐环境比较宽松和舒适。 服务状况良好,基本上有求必应,但是他不会主动帮你添水换盘。值得一提的是,点菜的老妹说话声音太软了,弄的我们都不敢大声说话了。 银鱼炒鸡蛋 与北方的炒鸡蛋不通,徽菜和苏菜中喜欢添加豌豆加强颜色和口感的对比。再次基础上再加入小银鱼,可以进一步增加香气。就这道菜而言,鸡蛋顺滑,银鱼清香且无腥,味道不错。 面筋塞肉 这算是一道家常的大菜了,小伙伴说小孩子不喜欢吃面筋,家里就会往里面塞肉,就像吃饺子似的。它的做法是将水面筋油炸,膨胀为油面筋。再往油面筋里塞入和好的猪肉馅,放入油锅略微翻炒,之后注水并加入调料,煮至收汤。仅仅是从颜色上看就很有浓油赤酱的感觉,面筋包裹着肉馅,不仅提升了整体的韧性还使得肉馅没有那么腻。整体调味偏咸口,咸淡适宜。 清炒水芹 这同样是一道家常菜,但是水芹的味道比较重,小伙伴还比较担心,怕我不能接受。在得知比鱼腥草好很多后,我们点了这道菜。顾名思义,水芹一入口就有很重的“芹菜味”,而且要来的猛得多。水芹吃起来越嚼越出水,有种莫名的爱上水芹的错觉,感觉我的抖M之心在躁动。 豉椒干锅鳝片 俗话说“小暑黄鳝赛人参”,吃淮扬菜少不了要和鳝鱼打交道,比如响油鳝糊基本上是次次都点。这次也不能例外,但是我们换了一种吃法。这道菜是一道干锅,鳝鱼处理好之后切段变为片状,在小伙伴的家乡被称为“蝴蝶片”,相比整条鳝鱼这样更容易入味。口感来说,干锅的鳝鱼偏硬,我比较喜欢。味道偏咸口,浮头部分比较适当,靠近锅底的部分就有点咸了。 扒烧整猪头 这道菜是淮扬春饭店的“金牌三头宴”的第二头,我们点了一例,是整猪头的六分之一,分量刚好。猪头比较入味,比平时吃的猪头更厚重一些,甜里带咸。肥肉的部分也不太油腻,偏软糯。 如果想让味道更中和一点可以卷进饼里吃,不过这个辣酱我不太喜欢,有点偏酸辣口。

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  • 口味:5  环境:4  服务:5   
  • 菜的味道真是不错,老婆,女儿都说好吃。

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  • 淮扬春饭店还可以吧,大煮干丝有特色。

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  • 前一段时间回北京看望准备做手术的三叔,在家里聊了一上午,三叔邀请我们一起吃饭,由于他年轻时候在南方的时间比较多,偏爱南方菜系,因此就选了这家离他比较近的淮阳春饭店,也是家老字号哦!

    🍽【美食攻略】
    📍详细地址:三里河东路10号

    🚗交通攻略:附近停车不便,停车的话需要走一段,建议打车或者公交车前往

    🕙营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00

    🍽推荐菜品:
    🦀️蟹粉狮子头:经典的淮扬菜,这家的狮子头煮的时间是足够的,味道很香,口感也比较有弹性,点睛之笔就是那一小撮蟹粉,使得整个狮子头味道提升了一个档次,稍微有点缺憾的是煮狮子头的鸡汤味道淡了点,不过总体来说还是挺好的。
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    🍤龙井虾仁:杭帮菜的经典,不过说实话我自己是吃不太出来龙井茶叶的那个味道了,只是觉得很清香,但虾仁是真的很不错的鲜活河虾,口感弹性俱佳,绝对是老字号的那个经典味道。
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    🐟西湖醋鱼:颜色看着非常深,不过味道其实没那么重,甜酸口的,吃起来还挺开胃的,鱼的选择是鲈鱼,刺算比较少的吃起来不麻烦,也是北京人经常吃的鱼,所以受众群体还是比较大的。总体来说还不错啦。
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟

    🐷东坡肘子:他们家的这类菜颜色都比较深 不像川湘菜馆里那么红,但味道上还是拿捏的比较好,肘子肉选材很好,肥瘦比例合适,炖的很烂所以完全不需要咬就能化开在嘴里,味道上酱香味为主但偏甜一点还加了不少香料,所以回口比较润,这道菜做的还是很体现水准的!
    推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟

    🥗凉菜方面油焖笋真的太好吃了,又脆又香又入味;镇江肴肉切的和水晶片一样,蘸调味汁后吃一口真的超级享受。这两个推荐可以试试。

    🖼餐厅环境:一层是迎宾的,需要坐电梯到二楼用餐,我们定的是个包间,还需要另收服务费,需要吐槽一下的是服务水平真的对不起收的费用,14:00下班可以理解,但13:40之后几乎就没有人了,作为老字号这点真的不应该。

    💰人均消费:6个人消费1020(含包厢服务费),人均170元

    🍜餐厅总分:3.8/5分

    #必吃经典淮扬菜 #尝一尝地道老字号

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  • 京城特色老字号,八大春之_淮阳春,食材新鲜,做工细致,个人一直很喜欢淮扬菜,套餐很给力,多年前去过泰州,味道相近,可推荐。

    环境,街边门店,招牌硕大,顺着楼梯到了二层,饭点儿过来,窗边景观位已经坐满了人,座位宽敞,很是舒适。

    服务,礼貌接待,微笑服务,整体上菜速度还比较快,挺好。#给你看看我的超级假期 #尝一尝地道老字号 #当地才能吃到的美食 @携程社区创作中心 @携程视频君 @精选视频 @社区福利君

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  • 老字号淮阳春饭店的精致菜品,非常好吃。

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  • 在北京淮扬春饭店吃的年夜饭,老字号了,菜品样样好吃,一晚上翻三台桌。上次吃还是20多年前了,感觉传统一直保持到现在没有变化,老字号还是老字号。就是现在停车实在是太费劲了,开了老远才停好车。

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  • 想吃这响油鳝糊,来到这淮扬春餐厅。要上一道滋滋作响的油香鳝肉,再来上一盘小炒虾仁。不曾想,这么多年不来,这鳝肉还是那么的好吃。你说,这响油鳝糊它到底是谁家做得最香,那能不是小儿辩日、各执一词的事儿嘛?

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  • 【口味】老牌淮扬菜,服务一般般。

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  • 淮扬春饭店由江苏淮安人夏万荣于民国初年创办,是享誉京城的“八大春”老字号餐馆之一。1994年被命名为“北京市淮扬风味龙头企业”、“中华餐饮名店”、“特级餐饮店”。2009年被评为“国家特级酒家”。1949年在北京饭店举行的“开国第一宴”即采用正宗淮扬菜。 淮扬春饭店

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1-10 / 21条点评

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餐厅信息

  • 人 均: ¥145(来自用户反馈)
  • 菜 系:
    淮扬菜 江浙菜
  • 电 话: 68011117
  • 地 址: 北京市西城区三里河东路10号
  • 营业时间:营业中 17:00-21:00
  • 免责申明:*仅提供信息展示,如信息有误请及时联系我们

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