3.筛分:通过使用不同孔径的筛网,将茶叶按大小、长短、粗细和轻重进行分类,以整饰茶叶外形,并便于后续的风选和复拣。
4.扬簸(风选):利用风力将茶叶中的轻飘物和杂质去除,同时也可以分离茶叶的轻重和厚薄。
5.复拣:对经过筛分和扬簸后的茶叶进行再次拣剔,以确保成品茶的质量。
6.匀堆:将不同等级和批次的茶叶进行混合,使其品质均匀一致。
7.烘焙:通过烘焙来改善茶叶的内质和香气,同时去除茶叶中的水分,使其更加干燥。
8.摊凉:烘焙后的茶叶需要进行摊凉,以使其温度和水分分布均匀。
9.装箱(桶)入库:将成品茶装入箱或桶中,并存放在干燥、通风的仓库中,以保证茶叶的质量和储存安全。
这些精制工艺的目的是提高茶叶的净度、匀整度和品质,使武夷岩茶具有独特的岩骨花香韵味。不同的茶厂和制茶师傅可能会在具体的工艺流程和操作方法上有所差异,但总体上都遵循相似的原则。返回搜狐,查看更多
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