中国网文明中华讯 作为茶道古国，我国的茶文化历史悠久。据悉，茶叶的历史在我国最早可追溯至神农时期，随后于唐朝时兴起，又在宋朝时达到巅峰。传承至今数千载的时间中，茶叶已经成为我国国民日常生活中必不可少的一部分。作为神奇的“东方树叶”，茶生长于山川溪流之间，一饮一啄间尽显万象森然，还是我国递予世界的一张名片。
古有前人盛赞武夷岩茶：“臻山川精英秀气所钟，品具岩骨花香之胜。”武夷山不独以山水之奇而奇，更以产茶之奇而奇。而作为武夷岩茶喊山头部代表之一，“喊山岩”自然更受到社会各界的瞩目。
从“喊山岩”到“贡焙局”，从面向高端人群的武夷岩茶，再到分类众多、适宜各类人群的武夷岩茶、武夷红茶与武夷白茶。历经风雨，喊山岩只为向世界传递岩骨花香之灵韵。作为“南平市知名商标”，喊山岩是如何撰写武夷岩茶传奇篇章的？
传承武夷岩茶传统工艺，做新时代的岩茶工匠
作为“喊山岩”品牌的创始人，连祖辉出生于制茶世家，自幼时耳濡目染传统岩茶制茶工艺，而在成年之时更选择了茶学相关专业深入研究。也正因此，连祖辉对于制茶有着自己的理解：“茶人要有情怀，更要有工匠精神。一名武夷岩茶的手艺人，需得秉承古法传承，但不失创新发展之心，才能在武夷山这片充满灵性的土地上用喊山的精神、贡茶的严谨制出好茶，做武夷茶文化的终身传播者。”
也因连祖辉秉承传古法、研新创、制好茶的理念，让他在武夷岩茶加工领域取得了不菲成就。潜心研究出茶叶的加工技术与产品研发技术，并在CN刊物上发表“武夷岩茶现状研究《农业与技术CN21-1159/S》，武夷岩茶质量安全可控性对策的研究《武夷学院学报CN35-1293/G》，武夷岩茶总灰分研究《福建茶叶CN35-1111/S》”。
建立生态茶园，由创始人指导管理
精湛的制茶技艺为茶青赋予优质的内涵，除此之外生态管理下的茶园也能给予茶树优质的生长环境。
喊山岩品牌拥有正岩茶产区生态茶园及桐木茶园三百余亩，产区包含牛栏坑、慧苑坑、悟源涧、马头岩、狮子峰、莲花峰等核心优质山场，茶树品种主要包含水仙、肉桂等武夷岩茶中的主要品种。
值得一提的是，在茶园管理的过程中，连祖辉坚持不用化学制剂，而是采用生态种植管理法。并通过以虫制虫法，从害虫病虫身体中提取致病物，以菌治虫的立体防治在保障生物链体系健康的情况下控制害虫群体数量，从源头管控茶园到茶胚的整个生长过程与环境。好的生态环境才能出好茶。
多年行业沉浮，见证喊山岩荣誉
自喊山岩成立至今十余年中，遵循传统岩茶制茶工艺，以工匠精神不断摸索创新，只为让每一位茶友感受到喊山岩茶人对品质的追求。以此共研发出武夷岩茶、武夷红茶、武夷白茶三大产品系列，其中又细分为水仙、肉桂、奇红等各类正岩品质茶，以此让喊山岩的品牌势能在消费者中不断传递。
此外，更因喊山岩产品独特的岩骨韵味与其品质，而让喊山岩品牌自创立以来便备受茶友青睐。更因此在2011年荣获海峡两岸民间斗茶赛“肉桂优质奖”、2012年荣获海峡两岸民间斗茶赛国家级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）斗茶赛“肉桂银奖”、2015年荣获“茶界泰斗张天福杯”海峡两岸民间斗茶赛“肉桂银奖”等共计十数项奖项。
专注武夷岩茶传统制茶工艺多年，喊山岩品牌汇聚源头好茶，只为向世界传递岩骨花香之灵韵。无论从茶园管理、制茶审评或是其他方面来说，喊山岩都绝不满足于止步于此。在未来的茶道之路上，喊山岩会秉持着“传古法、研新创、制好茶”的理念，对武夷岩茶继续深入摸索探究，希望能够持续延续喊山岩的品牌传承，让喊山岩成为一家真正的武夷岩茶百年老店，并争取让喊山岩品牌成为武夷岩茶的标杆品牌。